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A triagem de tensão e a cultura de expansão de sementes são elos-chave no processo de fermentação microbiana e biotecnologia.
O seguinte é uma introdução detalhada a estas duas etapas:
A triagem de tensão é o processo de seleção da cepa microbiana que melhor se adapta às necessidades de produção específicas, que geralmente inclui as seguintes etapas:
Identificar a substância alvo a ser produzida (como antibióticos, enzimas, ácidos orgânicos, etc.).
Determine os requisitos característicos da cepa, como taxa de crescimento, capacidade metabólica, tolerância, etc.
Colete cepas potenciais de bibliotecas de cepas, literatura ou outros estudos.
Execute separação preliminar e purificação.
Cultive cepas em meios de cultura adequados e observe seu crescimento e a produção de metabólitos.
Avaliar a taxa de crescimento, rendimento, etc. de diferentes cepas sob condições específicas.
Compare o desempenho de cada cepa sob condições específicas de fermentação por meio de experimentos de fermentação.
Execute várias análises bioquímicas e biológicas moleculares para avaliar suas características metabólicas.
Selecione cepas com taxa de crescimento rápida, alto rendimento e excelentes características metabólicas como cepas preferidas.
Realize testes de fermentação em pequena escala para confirmar ainda mais sua capacidade de produção.
A cultura de expansão de sementes é realizar a cultura em batelada das cepas preferidas selecionadas a fim de se preparar para a produção de fermentação em grande escala subsequente. As etapas específicas incluem:
Inocular as cepas selecionadas em um meio de cultura líquido adequado, geralmente usando um frasco de agitação ou um pequeno fermentador para cultura preliminar.
Controle as condições de cultura (como temperatura, pH, oxigênio dissolvido, etc.) para promover o crescimento das bactérias.
Inocular as bactérias cultivadas primárias em um dispositivo de cultura em maior escala (como um fermentador de tamanho médio).
Continue a otimizar as condições de cultura para garantir o rápido crescimento das bactérias e o acúmulo de metabólitos.
Inocular as bactérias cultivadas intermediárias em um fermentador em grande escala (escala industrial) para cultura em grande escala.
Monitore e ajuste os parâmetros de cultura (como nutrientes, suprimento de oxigênio, taxa de agitação, etc.) para aumentar o rendimento.
Colha as bactérias ou metabólitos no momento apropriado.
Execute separação, extração e purificação para garantir que o produto final atenda aos padrões de qualidade.
Teste regularmente o crescimento da cultura, a concentração e a qualidade dos metabólitos para garantir que o processo de cultura seja estável e confiável.
A triagem de tensão e a cultura de expansão de sementes são duas etapas importantes na fermentação microbiana. Através de design experimental sofisticado e rigoroso controle de condições, o rendimento e a qualidade do produto alvo podem ser efetivamente melhorados, estabelecendo as bases para a produção comercial subsequente.
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