Produção de carne cultivada com células

Vários desafios técnicos na carne de cultura de células foram resolvidos por meio de técnicas de biologia sintética, incluindo co-cultura de células de gordura muscular e meios de cultura sem soro de baixo custo. Isso permitiu que a produção de carne de cultura celular entrasse na fase de produção experimental de cem biorreatores atualizados, dando um passo importante para a comercialização de carne de cultura celular.